대표 생선 세절 영상
FISH WORKING 01
연어·생선 필렛 실제 세절
생선 필렛을 올린 뒤 칼날부를 통과하며 일정하게 세절되는 실제 작동 영상입니다.
현장 작업을 바꾸는 세절 솔루션
칼질은 줄이고,
작업 속도는 높이세요.
회도리 세절기는 횟집과 수산물 가공 현장의 반복 작업을 줄이고 빠른 작업, 일정한 두께, 깔끔한 결과를 만들기 위한 업소용 전문 장비입니다.
✓ 220V 단상 제품
✓ 렌탈 상담 가능
✓ 용도별 제품 추천
구매 전 1주일 무료체험
초기 부담 ↓ 렌탈 상담 가능
WHY HOEDORI
손이 많이 가는 작업,
기계가 대신하게 하세요.
01
숙련자 의존도를 낮추고
반복되는 세절 작업을 보다 쉽게 처리하도록 돕습니다.
02
상품 모양을 일정하게
눌림과 으깨짐을 줄이고 보기 좋은 결과를 목표로 합니다.
03
바쁜 시간대 작업을 빠르게
수작업 부담을 줄여 주문 대응과 전처리 흐름을 개선합니다.
사장님이 원하는 건
“기계”보다 “현장 효율”입니다.
시간반복 칼질과 전처리 부담 감소
품질일정한 절단 결과 관리
인력숙련도 편차 부담 완화
운영바쁜 현장의 처리 흐름 개선
BEST PRODUCTS
많이 찾는 제품부터
비교해보세요.
생선회 세절, 경사 세절, 홍어·연어, 표피 제거까지 실제 작업 용도에 맞춰 선택할 수 있습니다.
BEST · 살코기+세꼬시
2날형 생선회 세절기
GS-300
2개 투입구로 살코기와 세꼬시 작업을 한 대에서.
제품 자세히 보기→
추천 · 대형 경사세절
신형 경사세절기
GS-600
큰 생선과 다양한 식재료까지 활용 가능한 신형 경사세절기.
제품 자세히 보기→
컴팩트 · 세꼬시
1날형 생선회 세절기
GS-140
좁은 주방에도 설치하기 좋은 1날형 세꼬시 세절기.
제품 자세히 보기→
홍어·연어 겸용
홍어세절기
GS-650
칼과 도마 교체 시 연어 작업까지 가능한 전문 세절기.
제품 자세히 보기→
표피 제거
생선표피제거기
GS-260 / GS-360
여러 어종의 껍질 제거 작업을 빠르고 깔끔하게.
제품 자세히 보기→
회모양 경사세절
경사세절기
GS-500
통사시미 모양의 경사 절단을 쉽고 빠르게.
제품 자세히 보기→
REAL FISH SLICING VIDEO
생선이 실제로 잘리는 모습을
먼저 확인하세요.
회도리의 핵심은 생선회 세절입니다. 이전에 보내주신 실제 생선 세절 영상을 맨 앞에 배치했습니다.
생선회 세절 실제작업
FISH WORKING 02
흰살생선 세절 작업
흰살생선을 직접 투입해 세절하는 과정과 완성된 절단 상태를 확인할 수 있습니다.
다양한 식재료 활용 영상돼지고기·육류 세절 영상은 보조 자료로 아래에 배치했습니다.
OTHER FOOD 01
돼지고기 세절 활용
생선 이외 식재료에 활용하는 실제 세절 장면입니다.
OTHER FOOD 02
육류 세절 과정
투입부터 절단까지의 기계 작동을 확인할 수 있습니다.
OTHER FOOD 03
육류 작업 결과
다양한 원육에 적용되는 세절 작업을 확인할 수 있습니다.
OTHER FOOD 04
기계 작동 모습
칼날과 이송부가 작동하는 실제 모습을 확인하세요.
생선 세절 영상을 확인하셨나요?이제 직접 써보고 우리 매장에 맞는지 확인하세요.
1주일 무료체험 신청 →TRY BEFORE YOU BUY
말보다 확실한 건
직접 써보는 것.
구매가 고민된다면 제품 특성과 조건을 상담한 뒤 실제 사용 환경에서 확인하고 결정하세요.
1주일 무료체험구매 전 실제 사용 확인
렌탈 상담초기 구매 부담을 줄이는 방법
용도별 추천어종·작업 방식에 맞춰 상담
전화 상담02-518-3312
사장님께 드리는 제안
“우리 가게에 맞을까?”
그 고민부터 상담하세요.
- 어떤 생선·식재료를 주로 작업하는지
- 하루 작업량이 어느 정도인지
- 주방 설치 공간이 얼마나 되는지
- 구매와 렌탈 중 어느 쪽이 좋은지
FOR YOUR BUSINESS
이런 현장이라면
상담해보세요.
업종명보다 실제 작업 방식이 중요합니다. 지금 작업하는 식재료와 양을 알려주시면 제품 선택에 도움이 됩니다.
횟집
회·세꼬시 반복 세절 작업을 더 빠르고 일정하게.
수산물 가공
작업량이 많은 생산 현장의 처리 효율을 개선.
일식·사시미
경사 세절과 일정한 상품 모양이 필요한 현장.
육류·기타
일부 모델은 수육·훈제오리·삼겹살 등에도 활용.
기계는 사진보다
직접 써보는 게 빠릅니다.
현재 작업 방식과 원하는 제품을 알려주시면 상담해드립니다.